Outil gratuit · sans inscription
Les quantités pour 30 invités
Combien de pièces de cocktail, de bouteilles, de mange-debout ou de portants pour votre jauge : les repères tels que les professionnels les appliquent, calculés ici pour 30 personnes.
En un clic : 30 invités · 50 invités · 100 invités · 150 invités · 200 invités · 300 invités
🍽️ Restauration & boissons
| Repère | Pour 30 invités |
|---|---|
| 16 pièces / personne en cocktail déjeunatoireC'est un repas debout, pas un apéritif : en dessous, les invités repartent déjeuner ailleurs. | 480pièces (déjeunatoire) |
| 20 pièces / personne en cocktail dînatoireLe format qui remplace un dîner : 15 salées + 5 sucrées dans les propositions réelles. | 600pièces (dînatoire) |
| 1 bouteille de champagne pour 3 personnesSoit 2 coupes par invité : le toast plus un verre de plaisir, sans gâchis ni pénurie. | 10bt de champagne |
| 1 bouteille de vin pour 4 personnesLa base contractuelle des traiteurs — on ajuste ensuite selon la durée et le public. | 8bt de vin |
| 1 bouteille d'eau pour 2 personnesLe poste que tout le monde sous-estime : l'eau part deux fois plus vite que le vin. | 15bt d'eau |
| 30 cl de softs par personneLa dose de référence, conducteurs et enfants compris — au litre près, zéro surplus. | 9L de softs |
| 90 g de fromage par personneLe grammage contractuel des buffets pro : assez pour le plateau, pas de perte au retour. | 3kg de fromage |
| 2 viennoiseries / personne au café d'accueilLes fiches réelles disent 2 mini-viennoiseries par tête : la première impression se joue là. | 60viennoiseries |
🪑 Mobilier
| Repère | Pour 30 invités |
|---|---|
| 1 mange-debout pour 8 à 12 convivesAssez de points d'appui pour poser un verre sans figer la circulation du cocktail. | 3 à 4mange-debout |
| Tables rondes de 8 convivesLe format des dîners d'entreprise réels : la conversation porte à 8, plus c'est un amphithéâtre. | 4tables rondes |
| Assises pour 40 % de la jauge en cocktailTout le monde ne reste pas debout 3 heures — les pros prévoient des assises pour 4 invités sur 10. | 12assises |
👋 Accueil & vestiaire
| Repère | Pour 30 invités |
|---|---|
| 1 hôte(sse) pour 100 invitésLe ratio du pic d'arrivée : au-delà, la file se forme et la première impression est perdue. | 1hôte(sse)s |
| 50 cintres par portant, tickets au-dessus de la jaugeLe dimensionnement des feuilles de route réelles — les tickets se comptent large, jamais juste. | 1portants vestiaire |
Les règles qui ne se comptent pas
- Scène de 6 à 12 m² pour un discours. Un pupitre et deux intervenants tiennent sur 6 m² — inutile de payer plus pour une prise de parole.
- 18 à 36 m² de scène pour un spectacle. Dès qu'on danse, joue ou défile, la surface triple : c'est le seuil observé sur les fiches techniques.
- 1 rouleau de gaffeur pour 40 m de câble au sol. Les passages de câbles se rescotchent à chaque rotation de plateau — un rouleau entamé ne se réutilise pas.
- Montage : ½ journée (simple) à J-1 complet (soirée équipée). Les pros installent la veille dès 14 h 30 quand il y a scène + son + lumière : le jour J ne sert qu'aux finitions.
- Démontage : dès le départ des invités. Même à 2 h du matin — l'équipe du soir est prévue dans la feuille de route, jamais improvisée.
Repères tels que les professionnels les appliquent, recoupés sur des budgets d'événements réels et anonymisés. Ce sont des ordres de grandeur pour préparer une demande, pas une commande : votre traiteur ajuste selon le menu et l'horaire. .
Les questions qu'on nous pose
Combien de pièces de cocktail par personne ?
20 pièces / personne en cocktail dînatoire. Pour 30 invités : 600 pièces (dînatoire). Le format qui remplace un dîner : 15 salées + 5 sucrées dans les propositions réelles.
Combien de bouteilles de champagne pour 30 personnes ?
1 bouteille de champagne pour 3 personnes : 10 bt de champagne. Soit 2 coupes par invité : le toast plus un verre de plaisir, sans gâchis ni pénurie.
Et le budget qui va avec ?
Les quantités disent combien, l'estimation dit combien ça coûte : poste par poste, pour 30 invités, en trois minutes.
Chiffrer mon événementVoir aussi : le prix d'un traiteur par personne · le champagne par personne